ご挨拶

皆さま、はじめまして。
かつおぶしの中野（有限会社中野）三代目代表の中野陽平と申します。

当社は1974年、初代・中野一郎が東京・晴海の地にて創業した、鰹節ひとすじの専門店です。
日本橋の老舗問屋「近甚」で培った経験を礎に、卸売業から始まった当社の歩みは、時代の変化とともに小売や受託加工、そしてインターネット販売へと広がってまいりました。

二代目・中野秀雄の代に削り加工の自社工場を構え、2018年にはAmazonに出店。

2021年に三代目・中野陽平就任後、楽天市場にも「かつおぶしの中野」ブランドを展開。

2022年には第６６回全国水産加工たべもの展にてカツオチップス『ぱりこ』が　　　　　　「大阪府知事賞」を受賞。

2024年11月には「月間優良ショップ」を受賞することもできました。

私たちが扱う鰹節は、ただの「食品」ではありません。
出汁として、香りとして、食卓に豊かさとつながりをもたらす、日本の食文化の根幹にある存在です。
しかし今、その文化は少しずつ忘れられつつあります。
だからこそ私たちは、「削りたて」の美味しさをお届けするだけでなく、鰹節の魅力や楽しみ方も発信してまいります。

家業として受け継がれてきた誠実なものづくりの心を大切にしながら、時代に合った新しい挑戦も恐れず、これからもお客様の「おいしい」の一助となるよう努めてまいります。

今後とも末永く、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

代表取締役　中野 陽平